Ce 21 septembre 2015, Lucas BAYLE a remporté le concours du Meilleur Jeune Boucher Européen qui s'est déroulé aux Pays BAS. Félicitation à lui et à son binôme Dylan DANOT avec qui il remporte la 3ème place en équipe. Merci à son coach, MOF 2015,Mr. Leboeuf et à l'ENSVM.

Ci joint un article de l'ENSMV: École Nationale Supérieure des Métiers de la viande où Lucas et Dylan on suivi plusieurs semaines de formation aux côtés de Romain LEBOEUF MOF 2015. Un beau binôme et coach qui leur a donné beaucoup de temps pour cette belle réussite.

Suite à leurs titres de meilleurs apprentis de France (MAF 2015 pour Lucas BAYLE et MAF 2013 pour Dylan DANOT), ils partent en binôme aux Pays-Bas ces 21 et 22 septembre 2015 pour le concours du meilleur jeune Européen - concours de boucherie bien entendu !

Article du Progrès, réalisé lors de notre animation en magasin autour de "Géante", génisse limousine, achetée lors de la célèbre vente aux enchères du salon de l'agriculture de Paris en 2015. Belle journée autour du label et de l'éleveur. Félicitation aux gagnants (+ de 120 ).

A 19 ans, le 13 avril 2015, à la Rochelle, Lucas Bayle, a été sacré "Meilleur apprenti boucher de France 2015" aussi dit MAF 2015. Félicitation à lui et à son maître d'apprentissage, Joel Lucas, maison Veissiere à Lyon qui lui est Meilleur Ouvrier de France 2004.