Cercle des viandes d'exellence 2015

En quelques mots, le trophée du cercle des viandes d’excellence récompense les bouchers fidèles dans leur engagement en label rouge (3 ans min), commercialisant plusieurs produits sous SIQO, en volume conséquent, en progression. Les aspects animation, mise en avant des produits sous signes de qualité et formation de nouvelles générations sont aussi pris en compte.