Récompensés au salon Européen de la Boucherie - Sirha 2013 - Le Progrès

Dimanche 27 janvier 2013, à Lyon, se déroulait le Trophée Européen de Boucherie d'Etal à l'occasion du SIRHA, Salon International de la Restauration. Olivier Bayle et Yoan Jacquemin ont remporté la deuxième place.