Puis-je congeler mes tranches de rosbif ou autre roti cuites ?
Il n'est pas conseillé de congeler de la viande cuite (rosbif, roti de porc , roti de dinde...) déjà tranchée. En effet, celle-ci va sécher lors de la congélation et vous n'apprécierez pas toujours le produit au moment de la consommation.
Il vaut mieux congeler votre roti (même cuit) entier et de préférence sous vide.