Qu'est ce que le Limousin Blason Prestige Junior Label Rouge?
Le Limousin Junior Blason Prestige Label Rouge
Les bêtes sont élevées dans les trois départements limousins (Creuse, Haute-Vienne, Corrèze) ainsi que sur une partie de la Charente, de la Dordogne.
Animaux exclusivement de race Limousine ne dépassant pas 18 mois pour les mâles et 28 mois pour les femelles.
Il s’agit d’un élevage traditionnel : Le Limousin Junior grandit avec sa mère en liberté pendant 7 à 8 mois. De l’herbe à volonté, de vastes espaces, c’est le secret d’une bonne viande limousine !
Après le sevrage, le Limousin Junior reçoit une alimentation équilibrée composée d’herbe, de fourrages et de céréales produites essentiellement sur la ferme.
La viande du Limousin Junior est tendre, maigre et juteuse.
source : www.label-viande-limousine.fr
