 |   |
Suivez-nous sur Facebook
7h00 - 19h00 (non stop)
Du Lundi au Samedi
7h00 - 12h00 les jours fériés (hors dimanche)
Du Lundi au Samedi
7h00 - 12h00 les jours fériés (hors dimanche)
Fermé le 1er janvier
Côte de veau aux légumes
Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 côtes de veau
- 300g de petits pois
- 300g de fèves
- 100g d'amandes mondées
- 3 c.à.soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre | Recette  - Préchauffer le four à 180°C (Th.6)
- Colorer les côtes de veau à feu vif dans l'huile d'huile à la poêle, 1 min/côté
- Saler, poivrer et poursuivre la cuisson 15 min au four
- Réutiliser la sauteuse pour colorer les amandes, ajouter les fèves et petits pois.
- Verser 2 c.à.soupe d'eau et laisser cuire 15 min jusqu'à évaporation de l'eau
- Servir les côtes de veau accompagnées de la poêlée de légumes | ||||
