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7h00 - 19h00 (non stop)
Du Lundi au Samedi
7h00 - 12h00 les jours fériés (hors dimanche)
Fermé le 1er janvier
Idées recettes  •  Carré d'agneau
Carré d'agneau
Difficulté 
Temps de cuisson : 40-50min
Ingrédients (pour 3 personnes):

- 1 carré d'agneau 6 côtes

 

- Huile de tournesol

 

- Beurre

 

- Thym frais

 

- Ail

Recette
  • Salez et poivrez votre carré

 

  • Faites revenir de l'huile, du beurre, du thym et de l'ail dans une poêle

 

  • Colorez votre carré  côté peau une fois la poêle bien chaude

 

  • Enroulez les manches de papier aluminium

 

  • Placez votre carré dans un plat et enfournez le four chaud à 140°C.

 

  • Laissez le cuire 25 min.

 

  • Une fois le temps écoulé, sortez votre plat du four et couvrez le de papier aluminium pendant 5-10min afin d'obtenir une cuisson uniforme.
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