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Préparation | Mode de cuisson | Niveau de cuisson | Temps de cuisson | Quantité / Personne |
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Rosbif | Rôtir | Saignant | 15 min / 500g | 180 à 200g |
Rosé - A point | 17 min / 500g | |||
Bien cuit | 20 min / 500g | |||
Bifteck | Poêler ou Griller | Bleu | 1 min | 180 à 200g |
Saignant | 2 min | |||
Rosé - A point | 3 min | |||
Bien cuit | 4 min |