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Cru
Poêler ou Griller
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Rôtir
Niveau de cuisson
Bien cuit
Bleu
Cru
Rosé - A point
Saignant
Préparation
Mode de cuisson
Niveau de cuisson
Temps de cuisson
Quantité / Personne
Bifteck
Poêler ou Griller
Rosé - A point
3 min
180 Ã 200g
Bien cuit
4 min
Bourguignon
Ragoût / Mijoter
Bien cuit
1h15 / kg
200g