Etre à votre écoute
Vous conseiller au quotidien
Vous proposer un service de qualité
Etre transparent quant à nos filières d'achat et notre traçabilité
Former de futurs professionels à travers l'apprentissage
Des viandes selectionnées Origine France
- Génisses de race Limousine qui proviennent de Dordogne, de Charente, de la Vienne , de Corèze ou encore de la Haute Vienne
- Veaux de race Limousine : nous sélectionnons nos veaux fermiers dans des fermes locales de Loire et Haute loire
- Agneaux de Saugues: ces agneaux de lait sont élevés sous la mère, les producteurs sont situés en Lozère
- Volailles des Landes, Volailles de Bresse et de la plaine du Forez
- Porcs de Haute Loire |
- Réceptionner des produits frais tout les jours
- Travailler de façon artisanale
- Privilégier la qualité du produit |
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- Respecter des règles d'hygiènes strictes et ce à tous les stades : de la reception de la marchandise à
la vente des poduits en passant par le stockage et la fabrication
- Veiller au quotidien au respect de la chaine du froid et des règles d'hygiènes. Un laboratoire extérieur
réalise régulièrement des analyses sur nos différents produits