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7h00 - 19h00 (non stop)
Du Lundi au Samedi
7h00 - 12h00 les jours fériés (hors dimanche)
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Fermé le 1er janvier
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Boeuf • Basse côtes
| Préparation | Mode de cuisson | Niveau de cuisson | Temps de cuisson | Quantité / Personne |
|---|---|---|---|---|
| Grillade | Poêler ou Griller | Saignant | 2 min | 180 à 200g |
| Rosé - A point | 3 min | |||
| Bien cuit | 5 min | |||
| Bourguignon | Ragoût / Mijoter | Rosé - A point | 1h15 / kg | 200g |
| Rôti | Braiser | Rosé - A point | 1h / kg | 200g |
