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Au four
Bouillir
Braiser
Poêler ou Griller
Ragoût / Mijoter
Rôtir
Niveau de cuisson
Bien cuit
Rosé - A point
Préparation
Mode de cuisson
Niveau de cuisson
Temps de cuisson
Quantité / Personne
Navarin
Ragoût / Mijoter
Bien cuit
1h /kg
250 Ã 300g avec os
Couscous
Braiser
Bien cuit
1h /kg
300g
Bouillir
Bien cuit
1h /kg
300g