Comment cuire ma Bûche de Viande de Noël ou du Réveillon ?
2 Modes de cuisson s'offrent à vous selon vos envies et la place dans votre cuisine le jour J !!
Cuisson au four : | Cuisson à la poêle: | |
30min à 180°C pour faire croustiller votre biscuit 1h à 80°C cuisson basse température pour garder votre viande moelleuse et juteuse |
Tranchez votre bûche, faites revenir vos tranches dans un fond d'huile d'Olive et de beurre mélangés. Assaissonez en fin cuisson |
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Tous les ans pour les fêtes de fin d'année les mêmes questions, les mêmes angoisses pour tous !
Combien de temps faire cuire mon rôti?
Quelle viande servir au repas de noël ?
Quelle viande préparer la veille de noël
Comment garder ma viande moelleuse ?
Ne vous posez plus toutes ces questions optez pour votre bûche de viande: originale, facile à cuire et à découper : tous les problèmes sont réglés (ou presque !)