Tartare de Boeuf aux olives, herbes et feta
Ingrédients (pour 4 personnes): - 800 g de rumsteck de Boeuf haché
- 50 g de feta grecque émiettée
- 30 g d'olives noires à la grecques, dénoyautées et finement hachées
- 2 cuillière à soupe d'oignons cébette, finement hachés
- 2 cuillière à soupe de basilic, finement haché
- 2 cuillière à soupe de persil, finement haché
- Huile d'olive
- Piment d'Espelette ou paprika
- Sel fin
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