| Recette
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Ecosser les fèves et les plonger 3min dans l'eau bouillante.
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Refroidir immédiatement le tout dans l'eau glacée et retirer la petite peau des fèves
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Couper le chorizo en petit cube, le "faire fondre" pendant 2min à feu doux
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Ajouter la creme liquide au chorizo et faire bouillir 5min
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Tailler le jambon en dés et l'ajouter au mélange
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Présenter le tout dans une verrine pour accompagner une belle salade
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