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Nos Horaires
6h30 - 19h30 (non stop)
Du Lundi au Samedi
7h00 - 12h00 les jours fériés (hors dimanche)
Fermé le 1er janvier
Temps du cuisson agneau
Difficulté 
Temps de cuisson :
Ingrédients (pour 0 personnes):

Avec quoi accompagner son agneau ?

L'agneau s'accommode très bien avec des herbes et de la garnitures franches: haricots, flageolets, courgettes, pommes de terres...

Recette

Combien de temps faire cuire :

  • Gigot d'agneau : 50 min à point - 1h15 bien cuit
  • Carré d'agneau : 25 min
  • Epaule d'agneau: 2h
  • Selle d'agneau : 10-15 min /500g
  • Navarin d'agneau:  1h30 à 2h mijoter en cocotte
  • Baron d'agneau : 15-20 min /500g

 

Temps de cuisson après coloration en cocotte dans un mélange beurre + huile.

Four à 130-140°C (cuisson basse température)

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