Nous contacter
Suivez-nous sur Facebook
Nos Horaires
6h30 - 19h30 (non stop)
Du Lundi au Samedi
7h00 - 12h00 les jours fériés (hors dimanche)
Fermé le 1er janvier
Pot au feu facile
Difficulté 
Temps de cuisson : 3h00
Ingrédients (pour 6 personnes):

  1KG500 DE VIANDE DE BOEUF ( paleron, plat de côte, et gite)

  6 OS A MOELLE

  5 CAROTTES

  2 POIREAUX

  4 NAVETS

  2 BRANCHES DE CELERI

  1 OGNON

  4 CLOUS DE GIROFLE

  1 GOUSSE D'AIL

  1 BOUQUET GARNI

   SEL, POIVRE

Recette

Laver et éplucher les lègumes. Les couper en gros morceaux.

Piquer l'ognon avec les clous de girofle.

 

Faire bouillir 3 litres d'eau et y ajouter les légumes, le bouquet garni, l'ail et la viande.

Faire cuire 2h30à 3h00 à feu doux.

Ecumer régulièrement.

 

1 heure avant la fin, ajouter les os à moelle.

 

Egoutter les légumes et la viande.

 

Servir bien chaud.

Fermer