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Nos Horaires
6h30 - 19h30 (non stop)
Du Lundi au Samedi
7h00 - 12h00 les jours fériés (hors dimanche)
Fermé le 1er janvier
Pintade aux champignons
Difficulté 
Temps de cuisson : 1h
Ingrédients (pour 4 personnes):
  • 1 pintade fermière 
  • Beurre et Huile
  • Pommes de terre
  • Oignons
  • Champignons
  • Persil, ail
  • Sel et poivre
Recette

 

  • Assaisonnez votre pintade, puis colorez là dans un mélange beurre + huile
  • Sortez votre volaille de la cocotte
  • Faites dorer les pommes de terres et oignons dans le jus de la pintade, puis reposotionner votre volaille dans la cocotte, sur les pommes de terres et oignons.
  • Laissez mijoter 45 min à feu doux, couvercle fermé.
  • 25 min avant la fin de cuisson faites revenir vos champignons dans une poêle avec ail et persil.
  • Servez le tout bien chaud
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