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Nos Horaires
6h30 - 19h30 (non stop)
Du Lundi au Samedi
7h00 - 12h00 les jours fériés (hors dimanche)
Fermé le 1er janvier
Parmentier de veau
Difficulté 
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes):
  • 450g Haché de veau
  • 3 Grosses pommes de terre
  • 3 Carottes
  • 1 Ognon
  • 1 Gousse d'ail
  • 100 g de Parmesan
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
Recette
  • Couper en cubes et cuire dans l'eau bouillante 20 min les pommes de terre et les carottes
  • Faire blondir l'ail et l'ognon ciselés quelques minutes dans l'huile d'olive.
  • Ajouter le veau haché, mélanger et réserver
  • Ecraser les légumes à la fourchette, saler et poivrer
  • Tapisser votre plat du hachis de veau et recouvrir avec la purée de légums.
  • Saupoudrer de parmesan
  • Cuire 15 min au four à 180°

 

  • Vous pouver agrémenter votre plat de gimgembre
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