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Nos Horaires
6h30 - 19h30 (non stop)
Du Lundi au Samedi
7h00 - 12h00 les jours fériés (hors dimanche)
Fermé le 1er janvier
Lapin à la moutardze
Difficulté 
Temps de cuisson : 1heure
Ingrédients (pour 4 personnes):

1 LAPIN DECOUPE EN MORCEAUX

1 GROSSE CUILLERE A SOUPE DE MOUTARDE

15 CL DE CREME FRAICHE

1 CUILLERE A SOUPE DE VINAIGRE BALSAMIQUE

20 CL DE VIN BLANC SEC

6 CAROTTES

SEL ET POIVRE

Recette

Faire revenir les morceaux de lapin avec de l'huile dans une sauteuse.

 

Mélanger dans un récipient la moutarde, la crème frâiche, le vinaigre, le sel et le poivre.

 

Quand les morceaux sont bien colorés, ajouter le mélange à la moutarde.

 

Laisser cuire quelques minutes puis ajouter le vin blanc et les carottes coupées en lamelles.

 

Couvrer et faire mijoter à feu doux pendant 45 minutes

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