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Nos Horaires
6h30 - 19h30 (non stop)
Du Lundi au Samedi
7h00 - 12h00 les jours fériés (hors dimanche)
Fermé le 1er janvier
Filet de boeuf sauce au bleu
Difficulté 
Temps de cuisson :
Ingrédients (pour 4 personnes):
  • 800g Filet de boeuf
  •  
  • 110g Fromage bleu
  •  
  • 28cl Crème liquide

 

Recette
  • Faire fondre le fromage dans la crème à feu doux
  • Colorer votre filet de boeuf dans un mélange beurre + huile
  • Laisser le filet cuire tout doucement (selon la cuisson souhaitée)
  • Saler et poivrer
  • Déglacer le jus de la viande avec la sauce au bleu.

 

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