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Bûches de viande

  •  Chapon, dinde, rôti de noël changeons la tradition

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Bûche de Viande By BAYLE

 

Une bûche de viande ?! Mais quelle idée ?

 

 

Bien plus qu’une idée de passage, plus qu’une idée un peu folle …. Une révélation : un produit crée par deux champions du monde de boucherie 2016 et  médaillée entant que meilleur spécialité aux championnats du monde de Boucherie Belfast 2018 …ça ne rigole pas !

 

Une réelle innovation pour le monde de la boucherie : ne chercher plus votre rôti, votre viande de noël, et faites place à une préparation de viande originale pour les fêtes : la Bûche de viande.  

 

                                          

 

Un produit festif, exceptionnel,  facile à cuire et à découper.

 

Faites sensation auprès de vos invités sans stress : votre viande ne peut pas être trop cuite, ni trop sèche. Alliez au contraire un biscuit croustillant et une viande moelleuse.

Une seule règle de cuisson : la simplicité en 2 temps (30 min à 180°C et 1h à 80°C) !

 

Fini la dinde ou le chapon à cuire entier, à découper … plus besoin de préparer votre viande de noël la veille, passer du temps avec vos invités, et profiter de la cuisson basse température pour faire réchauffer vos légumes, apéritifs et entrée chaude de noël en même temps.

 

ENFIN des fêtes faciles et originales  avec un plat festif de circonstance !!!

 

 

Remplacer votre rôti de porc farci, rôti de veau farci, rôti de bœuf en sauce ou en croûte par une Bûche de Viande By BAYLE

  •               -   Bûche de pintade aux champignons (cèpes, girolles, noisettes)
  •               -   Bûche de veau façon savarin (boudin blanc, morilles)
  •               -   Bûche de canard Badiane (oranges confites, cognac, trompettes de la mort)
  •               -   Bûche suprême de chapon (foie gras, girolles, pistaches)

 

Faites nous confiance vous le regretterez pas … parole de boucher !

 

Et voilà une première étape de passer dans la construction de vos menus repas de noël et du réveillon.

Si vous chercher des idées d’accompagnements de votre viande pensez à notre carte traiteur fêtes 2018 !

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