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Nos Horaires
6h30 - 19h30 (non stop)
Du Lundi au Samedi
7h00 - 12h00 les jours fériés (hors dimanche)
Fermé le 1er janvier
Carpaccio de boeuf, veau
Difficulté 
Temps de cuisson :
Ingrédients (pour 4 personnes):
  • 400g de carpaccio coupé par votre boucher
  • 2 jus de citrons
  • 1 c.à.soupe de cerfeul haché
  • 5cl d'huile d'olive
  • sel et poivre du moulin
Recette
  • Mélanger les jus de citrons avec l'huile, le cerfeuil, le sel et le poivre
  • Répartir les tranches de carpaccio dans des assiettes, les badigeonner de marinade avec un pinceau.
  • Les recouvrir de film alimentaire et laisser mariner au moins 15 minutes au réfrigérateur
  • Déguster !

 

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