Carré d'agneau aux épices "recette labelrougiens"
Ingrédients (pour 4 personnes): - 2 carrés d'agneau 6 côtes
- 400g pommes de terre
- 100g de beurre demi sel
- 15 cl huile d'olive
- 5 gousses d'ail
- 10g d'échalotes
- 300g de cèpes bouhcons
- Ciboulette, thym, laurier
- 3 c.à.café de fond de veau
- 1 c.à. café de raz el hanout
- Sel et poivre | Recette
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