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14
MAR
2019

Fin Gras Du Mézenc Disponible dans votre Boucherie BAYLE

Comme tous les ans... en février l'AOC Boeuf Fin Gras du Mézenc fait son grand retour

 

AOC saisonnière, le Fin Gras du Mézenc ne peut etre commercialisé que de février à juin.

Des bêtes élevées sur les hauts plateaux du Mézenc entre la Haute-Loire et L' Ardèche.

Sa particularité ?! Une viande plus persillée grace à l'alimentation et le train de vie de nos amies les génisses !

La "Cystre" fameuse herbe des hauts plateaux est à l'origine de ces saveurs .

 

Bonne dégustation à tous !

 

Plus d'info sur le Label AOC FIn Gras du Mézenc / Boeuf de Pâques

 


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